Een cao is een collectieve arbeidsovereenkomst die wordt afgesloten door één of meer vakbonden en werkgevers of werkgeversorganisaties. Deze partijen spreken met elkaar af welke arbeidsvoorwaarden – zoals loon, arbeidstijd en dergelijke – de komende tijd gelden (bijvoorbeeld een jaar of twee jaar) In de cao van MITT (Mode-, Interieur-, Tapijt- en Textielindustrie) vind je afspraken over loon, toeslagen, werktijden, overwerk, vakantie en pensioen.